Le jury :
M. Jean-Marie BONNY Directeur de Recherches INRA de Clermont Rapporteur
M. Guillaume DUHAMEL Directeur de Recherches CRMBM- Marseille Rapporteur
M. Jean-Michel FRANCONI Professeur - Université Bordeaux II Examinateur
Mme Hélène RATINEY Chargé de Recherches CNRS- INSA de Lyon Examinateur
M. Olivier BEUF Directeur de Recherches - INSA de Lyon Examinateur
M. Denis GRENIER Ingénieur de Recherches CNRS INSA de Lyon Directeur de Thèse